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概观

超高温或超高温处理的目标bob全站app是最小化微生物的存在,同时同样最小化产品后处理中的化学变化。有效处理UHT的核心是找到最佳温度和处理时间之间的平衡。通过仔细的产品测试,UHT工艺有可能延长产品寿命,并保持原产品的质量、口感、质地和深度。

最常用于制作牛奶,还可制作果汁、奶油、大豆饮料、酸奶、酱汁、甜点、酒、汤等食品;超高温(UHT)处理是用来杀死细菌孢子,以提供安全,货架稳定的产品。bob官方下载ios对于低酸产品,需要将产品加bob官方下载ios热到135°C(275°F)以上,以使产品达到“商业无菌”。虽然目的是尽可能多地去除细菌孢子,但加热过程也需要尽量减少化学变化对自然产物的影响。不希望发生的变化包括乳清蛋白变性、美拉德褐变、风味变化以及最终产品中的脂肪分离或沉淀。bob体育在线地址

最佳的解决方案,为您的应用取决于因素,包括产品规格,粘度和热敏性。最重要的考虑是加工费吗?你想要美味、新鲜的产品吗?bob官方下载ios卓越的货架稳定性和更容易,更广泛的运输您的产品?bob官方下载ios优质的产品质量?无论您的需求是什么,我们都可以帮助您实现您的目标,并选择适合您的技术。

为什么Sbob官方PX流

通过APV品牌,SPX FLOW数十年来一直提bob官方供领先的UHT系统,并在20世纪50年代和60年代成为UHT开发的先驱之一。SPX FLOW提供的设计、工程和制造能力,以及其丰富的经验和深入的应用知识,使其成为所有UHT应用的首选合作伙伴。bob官方此外,战略位置、最先进的创新中心和试点系统在系统设计和测试方面提供最终支持。这使客户能够更快地进入大规模生产,并有信心满足他们的产品和生产目标。

无论UHT流程的要求如何,SPX FLOW都与客户合作,确保客户针对特定的应用应用最佳的解决bob官方方案,优化质量、效率和生产力。领先的UHT技术专业知识,深入的应用知识和持续的开发和创新计划,使SPX FLOW成为帮助推动工艺改进和保持现代食品和乳品工厂竞争力的首选合作伙伴。bob官方

SPX FLOW提供的UHT系统范围是创新的,有效的bob官方解决方案,保持食品质量和特点。bob官方平台在追求效率和市场差异化的同时,客户要求SPX FLOW systems生产的灵活性和产品质量。bob官方对基础技术的深入理解、对所服务应用程序的知识以及持续的研究和开发确保SPX FLOW UHT解决方案为客户带来真正的利益。bob官方平台bob官方

从基本的需求到苛刻的流程,我们帮助您实现您的生产目标

  • 世界领先的UHT技术和食品加工专业知识
  • 技术的最大选择
  • 先进的解决方案,最bob官方平台新鲜的口味
  • 快速送货,低成本的“快递”系统
  • 直接和间接加热系统
  • 完全定制的解决方案,以满足精确的加bob官方平台工需求和特定的产品质量
UHT解bob官方平台决方案

UHT处理有两种单独的工艺方法,直接加热和间接加热。这两种方法都会影响产品的输出,并且在结构上有所不同。bob官方SPX流体应用工程师可以根据客户的需求开发专门的热处理工艺。通过APV®品牌,SPX®FLOW在所有这些系统中拥有丰富的经验,能够定制解决方案,以满足客户的特定加工和运营目标。bob官方平台

直接及间接UHT

直接UHT

bob全站app超高温(UHT)直接加热系统注入或INFUSE蒸汽直接进入产品。它们使高温处理用很短的停留时间,从而最大限度地减少对产品的化学变化来破坏微生物。

直接加热UHT系统的优点:

  • 优质的产品bob官方下载ios
  • 非常棒,口感清新
  • 蒸汽输注系统提供快速、可控的加热,最大限度地减少对产品的化学变化
  • 卓越的细菌杀灭率
  • 保质期长
  • 长时间运行

注入UHT

bob官方SPX Flow的输液技术提供的灵活性,产品的安全性,卓越的最终产品的质量,较高的细菌孢子杀灭率和较长的产品保质期的最高程度。他们与其他传统的UHT系统相比产生最小的热降解,并通过以蛋羹和布丁保护的产品范围广泛,从牛奶粘度的清新味道。bob官方下载ios

加热液体产品作为自由落体串的方法是在20世纪50年代后期引进的直接蒸汽输液室。自第一套输液系统问世以来,SPX FLOW的APV品牌一直致力于将概念发展到极致,目前的成果是独bob官方一无二的、获得专利的输液系统,而APV品牌正是因为这个而获得了当今世界的认可。

UHT试验装置可用于产品开发试验,易于在输液或注射处理之间选择和切换

注入UHT

蒸汽注入蒸汽内喷射到待处理产品和蒸汽注入添加产品到蒸汽。蒸汽必须是高品质,烹饪蒸汽和不包含任何异味,可以改变产品的味道。在直接蒸汽喷射系统加热通过一个特殊设计的喷嘴直接进入它注入蒸汽的产物。然后将产物在闪蒸室中冷却。预加热和冷却的最终往往发生在板式换热器,有时也称作管式换热器。该系统提供与有效的细菌杀灭率快速加热。与蒸汽的输注系统,蒸汽喷射提供了生产品质优良的产品的快速热处理。bob官方下载ios

蒸汽喷射为用于不同的产品低的到中等粘度,如牛奶,增香乳,咖啡,奶油,冰淇淋混合物,奶油和奶昔一种流行的UHT溶液,并提供灵活的处理。bob官方下载ios其低结垢速率的装置长期操作CIP周期之间周期。

间接UHT

间接加热UHT溶液用途板或该产品从与热源使bob官方平台系统内优良的热回收直接接触分离管式换热器。

间接加热UHT系统的优点:

  • 减少能源消耗
  • 长时间运行时
  • 简单的清洁

管式UHT

管式换热器是最常用的间接超高温系统。它们具有显著的优势,包括较低的总拥有成本;简单的维护;可选择较高的压降,设计灵活。它们是一种经济的选择,现代设备提供了几乎相同的热回收和类似的投资成本平板超高温系统。

导频管状模型有相同的设计作为工业规模的系统,从而允许可靠进展至商业规模生产。标准设计设备包括管32,用于加热和冷却和三个单独的加热和冷却的部分,但最终的设计可以根据客户的具体要求。

刮板式换热器UHT

刮面式热交换器(SSHE)提供有效的和高效的UHT处理宽范围的粘性或高防污产品。bob官方下载ios而这样的产品会很快犯规在标bob官方下载ios准管状或板UHT解决方案中,管SSHE内刀片不断旋转以使产物从热传递壁位置,以减少结垢,延长运行时间,提高传热效率,并提供bob官方平台均匀的加热均匀的混合物。

bob官方SPX FLOW UHT sshe提供坚固可靠的加工。它们易于安装,提供简单的维护,并具有灵活的选项,以满足广泛的应用需求。

板式换热器UHT

bob官方SPX FLOW板式换热器提供具有优良的热再生高度成本有效的UHT处理。他们使用优化钢板设计,以最大限度地提高换热效率,减少污染,提高清洁性。他们提供灵活的处理,并有一系列的功能,使它们易于操作和维护。板式换热器是理想的UHT处理宽范围的低粘度产品,包括牛奶,咖啡和果汁。bob官方下载ios

作为板式换热器技术的先驱,SPX FLOW继续开发和改进其新型材料和设计的板式换热器,以进一步提高bob官方传热效率,延长运行时间,降低总拥有成本。

创新与我们

我们的专业知识和经验意味着我们的全球客户信任和依赖我们提供的系统,以满足他们的处理目标。在最先进的创新中心和领先的食品专家的支持下,您可以快速试验和测试过程和配方,以产生优化的结果。持续的研究和开发项目导致创新技术的不断提高UHT系统的基准。创新的系统提供最新鲜的口味,更长的寿命和高效的生产。我们的过程理解意味着您的系统不会过度设计,并为您提供优秀的投资回报

所有系统都由一个全面的支持网络支持,这将帮助您从项目规格和设计一直到您的过程的生命周期。在全球有超过1300个安装,您可以获得大量的全球经验和加工知识

资源

希尔克堡,丹麦创新中心

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上海,中国创新中心

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  • 泵和阀门
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哥本哈根,创新中心

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